Cocina mexicana

Sopa de coditos fría Ingredientes: 500g de coditos pasta 1 1/2 de crema 1 litro de agua 6 salchichas 3 tallos de apio 2 cucharadas soperas deMayonesa Sal al gusto Procedimiento: 1._Para hacer la sopa de coditos fría lo primero que debemos hacer es hervir el agua junto con la pastilla de caldo hasta que ésta se disuelva por completo. 2._Añade los coditos y cocina la pasta de forma tradicional hasta que esté al dente. Escurre y reserva con agua fría. 3._Aparte, corta la salchicha y los tallos de apio en cuadritos. En vez de usar rebanadas, puedes comprar trozos enteros y así conseguir cuadritos más fácilmente. 4._Escurre los coditos del agua fría y mezcla con los ingredientes que hemos cortado anteriormente. Revuelve bien para que se reparta todo de forma uniforme. Reserva. 5._Por otro lado, haz una mezcla con la mayonesa y la crema. Añade también un poco de sal y comprueba que todo se haya integrado por completo.  6._...

Huevo revuelto con jamón Ingredientes: 1/4 de jamón 5 huevos Sal Aceite Procedimiento: 1.- Con un cuchillo cortar el jamón en cuadritos medianos. 2.- Después de cortar freímos el jamón en un sartén con aceite caliente y cuando ya este cocido le ponemos los 5 huevos y le agregamos sal al gusto, no olviden revolvemos para que no se queme. 3.- Ya que se cocio lo servimos en un plato y a disfrutar.

Sandwich de queso en el sartén  Ingredientes: Mantequilla 1 huevo 1 cucharadas de leche o crema de leche Harina Sal y pimienta Procedimiento: Batimos el huevo y añadimos la leche. Salpimentamos. Cortamos las rebanadas de pan por la mitad y las rellenamos con el queso y el embutido sin que se salda nada por los lados. No es necesario untar con mantequilla el pan antes de rellenarlo porque vamos a cocinar los sándwiches en mantequilla posteriormente, pero si quieres puedes hacerlo. Pasamos los emparedados por harina y lego por el batido de huevos, empapando bien el pan. Ponemos mantequilla en una sartén antiadherente y doramos los sándwiches por los dos lados, un par de minutos por cada lado. Servimos al momento, bien calientes, con el queso fundido en su interior.

Tradición que vive en mi, día de muertos en San Pedro Pochutla  1. El significado que tiene para mi la ofrenda es muy importante ya que son costumbres que tiene mi familia y nunca debe de faltar y por eso no debo de perder la tradición y la debo de seguir. 2. Los elementos principales son los manteles para la mesa, veladora, arco, frutas, jicama, flor de cempasúchil y Santa Teresa,chocolate caliente, tamales, mole, camino de pétalos de flores, copal, pan, agua, fotografías entre otros gustos

Guacamole  Ingredientes: *2 aguacates  *4 tomates verdes *3 chiles jalapeños  *1/2 diente de ajo  *1/4 de cebolla  *1 peso de cilantro  *1/2 limón  Procedimiento: 1. Lava los ingredientes con agua y jabón 2.Corta los tomates, aguacate, cebolla, ajo, chiles, ajo, cilantro. Agrega los ingredientes a la licuadora y agrega el jugo del limón  3. Ya molido todo agregalo en un plato hondo y poner sal al gusto. Puedes agregarle trocitos de aguacate y acompañarlos con unos totopos